Eriks fabelaktige kjøttboller
Erik kan lage kjøttboller på verdensnivå. Helt sant. Han lager medisterkaker og kjøttkaker her i huset, men den siste tiden har han begynt å ta for seg kjøttboller. Den som tror det er en enkel og kjedelig rett, tar så [...]
Den deiligste jukse-kjøttbolle-pasta
Jeg lager ikke alltid ting fra bunnen av, slik mange tror. Et eksempel kan være kjøttboller til pasta. Det finnes et fantastisk produkt: fersk pølse. Dette er pølser som ikke er varmebehandlet. De er ment for steking, og smaker fantastisk. [...]
Kjøttboller med Masterchef-vri
I London har det nettopp åpnet en egen kjøttbollerestaurant. Hvor kult er det?! Det er Bonny Porter, kjent som den døve jenta med masse talent fra Masterchef Australia The professionals, som står bak restauranten, som er et lite koselig sted midt i [...]
Megadeilige hjemmelagde kjøttboller
Opprinnelig ble denne jobben gjort for potetmel.no, men kjøttboller er så digg at det er plass til det her også. For kjøttboller kan vi alle klare å lage, og vi kan lage dem dødsgode uten å måtte bruke helt ville [...]
Meatball Sub – gourmetmåltid av restene dine
Sitter du igjen med rester etter kjøttbollemiddagen din? Det gjorde jeg. Jeg hadde deilige kjøttboller i tomatsaus i kjøleskapet. Akkurat nok til at det ikke ville blitt en hel middag for Erik og meg. What to do? Det slo meg: [...]
Pasta med fersk tomatsaus og spicy kjøttboller (hvis du vil)
Tomatene er herlige og smaksrike nå på sommeren, og da finnes det nesten ingenting som er bedre å spise. Jeg var i Barcelona nå i sommer, og på mitt lokale marked finnes det en fyr som har en egen tomatbod. [...]
Meksikanske kjøttboller
Glutenfrie – soyafrie – nøttefrie. Knasende utenpå, myke inni og med en kjempegod smak av chili og koriander. Ingredienser: 2,5 desiliter sorte bønner 1,5 desiliter ris 3 desiliter vann Litt olje 1 kinesisk hvitløk 1 sjalottløk 1 chili – [...]
Kjøttboller i tomatsaus med spaghetti
Kjøttboller i tomatsaus med spaghetti, det er som om Lady og Landstrykeren kommer til middag. Kjøttbollene i dag er mildere enn de jeg vanligvis lager, men de kan gjøres riskig så “spicy” ved å tilsette mere krydder.
TIL 3-4 PORSJONER TRENGER [...]Hverdagspasta med salsicciaboller, grønnsaker og fennikelfrø
Gud velsigne den italienske maten i en hektisk hverdag! Vet du hvorfor italiensk hverdagsmat er så fantastisk? Jo, fordi den er smakfull, som regel enkel å lage, mettende, mer eller mindre sunn og den koster ikke skjorta. Det er mat [...]
Super enkle texmex kjøttboller!
Vi kjøpte to poser ferdig meksikansk suppe på ferie i sverige som vi egentlig skulle lage i campingvogna i tilfelle regn. Det ble ikke regn, så vi tok de med oss hjem. For ca to uker siden lagde jeg den [...]
Kjøttboller med pepperoni
Her en utrolig smaksrik oppskrift på kjøttboller. Om du har de med pasta, eller som tapas, disse vil garantert høste ros og skryt.
Mozzarellaboller i tomatsaus
Hei og god fredag! Inneholder sponsorlinker Jeg tenkte at det var på tide med kjøttboller igjen! Det er så mye man kan gjøre med disse for å tilsette spennende smaker og konsistens, en av måtene er å bake noe inn [...]
Innbakte kjøttboller og moccabar
Hei dere! I dag kommer en artig vri på kjøttboller som dere helt sikkert har sett før, jeg har laget det flere ganger da det er en favoritt her i huset. Innbakte kjøttboller i tomatsaus Det er veldig enkelt; ♦ [...]
Kjøttkaker i brun saus
Da jeg skrev «en typisk norsk middag» i forrige innlegg – hvem av dere tenkte vel ikke på dette? Kjøttkaker i brun saus Oppskrift: (1-2 porsjoner) 400 g karbonadedeig 1 ss smør 2 poteter 2 dl kjøttkraft/buljong 1-2 ss soyasaus [...]
Kjøttboller med rösti
Hei! Dere husker kanskje den knall oransje röstien min i forrige uke? Den passer helt ypperlig som tilbehør også, her har dere den sammen med kjøtt; Kjøttboller med søtpotetrösti Oppskrift: (2 porsjoner) 400 g karbonadedeig 1 stor søtpotet 1 ss [...]
Kjøttboller i tomatsaus og Ingefærfreste grønnsaker i hot dog brød
Korianderboller
Koriander er et favorittkrydder hos meg. Etter å ha jobbet med den indiske kokeboken “Saritas India” fikk jeg virkelig opp øynene for dette krydderet…og flere andre. Det fine er at man kan bruke både malte korianderfrø og også friske blader. [...]
Eriks fabelaktige kjøttboller
Erik kan lage kjøttboller på verdensnivå. Helt sant. Han lager medisterkaker og kjøttkaker her i huset, men den siste tiden har han begynt å ta for seg kjøttboller. Den som tror det er en enkel og kjedelig rett, tar så [...]
Sandwich med kjøttboller
Jeg liker mat som er litt røff i kantene, og sandwicher med godt innhold er enkelt å trekke til, samtidig som man stort sett alltid har noen ingredienser klare på kjøkkenet til at man kan finne på noe. I stedet [...]
Deilige romantiske kjøttboller i tomatsaus
Hvis det er en rett med kjøttboller som rett og slett er udødelig må det være med tomatsaus og spaghetti. For mange er det sikkert det første møtet med retten – og ikke minst et kjært minne som barn fra [...]
Megadeilige hjemmelagde kjøttboller
Opprinnelig ble denne jobben gjort for potetmel.no, men kjøttboller er så digg at det er plass til det her også. For kjøttboller kan vi alle klare å lage, og vi kan lage dem dødsgode uten å måtte bruke helt ville [...]
Kjøttboller i tomatsaus med spaghetti
Kjøttboller i tomatsaus med spaghetti, det er som om Lady og Landstrykeren kommer til middag. Kjøttbollene i dag er mildere enn de jeg vanligvis lager, men de kan gjøres riskig så “spicy” ved å tilsette mere krydder.
TIL 3-4 PORSJONER TRENGER [...]Tapaskjøttboller
Den deiligste jukse-kjøttbolle-pasta
Jeg lager ikke alltid ting fra bunnen av, slik mange tror. Et eksempel kan være kjøttboller til pasta. Det finnes et fantastisk produkt: fersk pølse. Dette er pølser som ikke er varmebehandlet. De er ment for steking, og smaker fantastisk. [...]
Kjøttboller med Masterchef-vri
I London har det nettopp åpnet en egen kjøttbollerestaurant. Hvor kult er det?! Det er Bonny Porter, kjent som den døve jenta med masse talent fra Masterchef Australia The professionals, som står bak restauranten, som er et lite koselig sted midt i [...]
Pasta med fersk tomatsaus og spicy kjøttboller (hvis du vil)
Tomatene er herlige og smaksrike nå på sommeren, og da finnes det nesten ingenting som er bedre å spise. Jeg var i Barcelona nå i sommer, og på mitt lokale marked finnes det en fyr som har en egen tomatbod. [...]
Kjøttboller i form med urter og tomatsaus
El liten vri på kjøttboller i tomatsaus, en god og enkel hverdagsmat. Som tilbehør er det nærliggende å nevne spaghetti, men det smaker også godt med bulgur eller byggryn. Lag en stor porsjon når du først lager kjøttboller, det er [...]
Meatball Sub – gourmetmåltid av restene dine
Sitter du igjen med rester etter kjøttbollemiddagen din? Det gjorde jeg. Jeg hadde deilige kjøttboller i tomatsaus i kjøleskapet. Akkurat nok til at det ikke ville blitt en hel middag for Erik og meg. What to do? Det slo meg: [...]
Økologiske kjøttboller med bacon, tomatsaus og pasta
Nå får jeg kjøpt økologisk kjøttdeig på nærbutikken min! Det hadde jeg for lengst gitt opp å håpe på, og vips! Ut av det blå er dette nå fast hyllevare. Jeg spiser ikke så ofte kjøtt, men når jeg [...]
Albondigas – hvem liker vel ikke hjemmelagde kjøttboller?
Den spanske tapasfavoritten fungerer utmerket som et hovedmåltid. Spicy, små…