Finske pinner
Til denne oppskriften trenger du: (ca 40 stk) 300 g Smør romtemperert 125 g Melis 300 g Hvetemel 100 g Potetmel 2 ss Vann Eggehvitte Finhakkede mandler Perlesukker 1. Ha smør, melis,hvetemel og potetmel i en kjøkkenmaskin. 2. Ha i vannet og kjør det raskt [...]
Vepsebol marengs
24 dager igjen til jul og her kommer en liten godsak til julekaffen. Dette er en fin oppskrift for å få brukt opp overflødige eggehviter med den. Ofte trenger du [...]
mandelbiscotti med appelsin og kanel
Som jeg lovet her på fjesboka om dagen, vil jeg etter beste evne forsøke å dele noen oppskrifter på litt snacks, godis og annet frem mot jul. Jeg kjører liksågodt på med en julesnacks-kalender - altså èn ny oppskrift hver [...]
Havreflarn
Alternative julekaker
Veldig mange av oss tenker at julekaker er tørre, søte og kanskje med litt ekstra krydder. For meg var julekaker særdeles kjedelig fram til en dag hvor jeg tenkte «må det være sånn?»; og det må det jo ikke være! [...]
White chocolate & snickerdoodles
God morgen alle sammen, nå er det helg å tid til å kose seg og kanskje bake noe godt til kaffen. Snart er det jo jul og jeg vet mange av oss elsker å hygge litt ekstra med gode bakst, også ukene før jul. [...]
Brune pinner med karamell
Til denne oppskriften trenger du: (ca 30 stk) 200 g Smør 200 g Sukker 1 Eggeplomme 1 ss Lys sirup ½ ts Kanel 1 ts Vaniljesukker 1 ts Natron 300 g Hvetemel 100 g Fløtekarameller Hakkede Mandler og valnøtter til pynt 1 sammen pisket egg til pensling [...]
Cranberry and Chocolate Chip Cookies
Dobbelt sjokoladebiscotti med appelsinsmak
Sjokolade er godt og kombinert med appelsin er det enda bedre. Nettopp sjokolade og appelsin er etter min mening en himmelsk kombinasjon. Derfor synes jeg disse biscottiene ble rågode, og gir plass til dem blant årets julekaker. Hjemme hos oss [...]
Sjakkruter
Til denne oppskriften trenger du: 750 g Romtemperert smør 1 kg Hvetemel 330 g Melis 4 ss kakao 1. Pisk smør og melis hvitt og fluffy. 2. Bland inn hvetemelet. 3.Elt deigen godt sammen. 4. Bland kakao i den ene halvdelen. 5. Lag [...]
Havreflarn med sjokolade
Til denne oppskriften trenger du: 75g Smør 100g Havregryn 1 Egg 125g Sukker 1 ts Bakepulver 50g sjokolade 1. Pisk eggedosis av egg og sukker 2. Smelt smør og bland med havregrynene. 3. Vend sammen eggedosisen med havregrynblandingen og bakepulver [...]
Bringebærkjeks
Til denne oppskriften trenger du: 750 g Romtemperert smør 1 kg Hvetemel 330 g Melis 3 – 6 egg (etter størrelsen) 12 ss Bringebærsyltetøy (en eggehvitte og perlesukker til pensling) 1. Pisk smør og melis hvitt og fluffy. 2. Bland inn hvetemelet. 3. [...]
Super size sjokoladecoockies med marshmallows og cornflakes (Slipp ut din indre amerikaner!)
Forleden dag fikk jeg spørsmålet om hva som er mitt favorittkjøkken og min umiddelbare respons var det thailandske kjøkken. Thaimat er utrolig smakfullt, ofte magert og gjerne mye grønnsaker. Slike måltider gjør at man kan kose seg med god [...]
Bruk brune bananer fremfor sukker – Myke og sunne banankjeks
Disse banankjeksene kan bli med i matpakken, med på kjøpet får du noen harde bananfakta. Jeg er ikke så begeistret for bananer som har fått brune flekker, men jeg liker heller ikke å kaste mat. Da foretrekker jeg heller å [...]
pur oslo: "healthier eats" på kulturhuset
Finske pinner
Til denne oppskriften trenger du: (ca 40 stk) 300 g Smør romtemperert 125 g Melis 300 g Hvetemel 100 g Potetmel 2 ss Vann Eggehvitte Finhakkede mandler Perlesukker 1. Ha smør, melis,hvetemel og potetmel i en kjøkkenmaskin. 2. Ha i vannet og kjør det raskt [...]
Sjakkruter
Sjakkruter er supergode småkaker som barna vil elske. Mine synes det er veldig morsomt å brekke av og spise en og en rute. Les mer
Julecookies
Det var ikke mye som minnet om 1. desember da jeg sto opp i dag. Sola skinte (ja, jeg sov nok litt lenge..) og graderstokken viste mange flere plussgrader enn det som er vanlig på denne tiden av året. Men [...]
Alternative julekaker
Veldig mange av oss tenker at julekaker er tørre, søte og kanskje med litt ekstra krydder. For meg var julekaker særdeles kjedelig fram til en dag hvor jeg tenkte «må det være sånn?»; og det må det jo ikke være! [...]
Havreflarn
Vepsebol marengs
24 dager igjen til jul og her kommer en liten godsak til julekaffen. Dette er en fin oppskrift for å få brukt opp overflødige eggehviter med den. Ofte trenger du [...]
mandelbiscotti med appelsin og kanel
Som jeg lovet her på fjesboka om dagen, vil jeg etter beste evne forsøke å dele noen oppskrifter på litt snacks, godis og annet frem mot jul. Jeg kjører liksågodt på med en julesnacks-kalender - altså èn ny oppskrift hver [...]
White chocolate & snickerdoodles
God morgen alle sammen, nå er det helg å tid til å kose seg og kanskje bake noe godt til kaffen. Snart er det jo jul og jeg vet mange av oss elsker å hygge litt ekstra med gode bakst, også ukene før jul. [...]
Cranberry and Chocolate Chip Cookies
Romkjeks med sjokoladebiter
Les mer
Sirupsnipper med karamelliserte pecannøtter
Til denne oppskriften trenger du: 1½ dl Kremfløte 150 g Sirup 150 g Sukker 100 g Smør 450 g Hvetemel ½ ts malt Pepper ¼ ts malt Ingefær ¼ ts malt Anis ¼ ts malt Kanel 1 ts Hornsalt 1 ts Natron 1 eggehvitte til pensling Til karamelliserte pecan [...]
Brune pinner med karamell
Til denne oppskriften trenger du: (ca 30 stk) 200 g Smør 200 g Sukker 1 Eggeplomme 1 ss Lys sirup ½ ts Kanel 1 ts Vaniljesukker 1 ts Natron 300 g Hvetemel 100 g Fløtekarameller Hakkede Mandler og valnøtter til pynt 1 sammen pisket egg til pensling [...]
Brysselkjeks
Brysselkjeks eg tørre kjeks med ein mild smak av vanilje. For meg er dette julekaker, då det blant anna var desse me fekk servert hos mormor rundt juletider. Difor blir desse òg laga her i huset no når det nærmar [...]
TYRKISK YOGHURT MED BÆR OG KJEKSKRØNSJ
Dette er desserten å lage når du plutselig for lyst på noe søtt, men gjerne vil spise noe som også er litt sunt.
Etter en tur i Sverige på lørdag hadde vi masse tyrkisk yoghurt i kjøleskapet, noe du får kjøpt [...]
Dobbelt sjokoladebiscotti med appelsinsmak
Sjokolade er godt og kombinert med appelsin er det enda bedre. Nettopp sjokolade og appelsin er etter min mening en himmelsk kombinasjon. Derfor synes jeg disse biscottiene ble rågode, og gir plass til dem blant årets julekaker. Hjemme hos oss [...]