Blomkålsuppe med poff
Blomkålsuppe, ekstra krydret versjon. Hjemmelaget blomkålsuppe er noe av det beste jeg vet. Så enkel og delikat, sunn og god.
I dag har blomkålsuppa blitt freshet opp med litt ekstra krydder. Jeg fant fram en rekke gullkorn fra krydderskuffen, smakte meg fram og [...]
Krydrede kikertpannekaker (glutenfrie)
En panne full av pannekake. Rykende varm, deilig myk pannekake. Jeg blir i godt humør bare av tanken
Pannekaker gjør allting bra. Har du en dårlig dag, lag pannekaker! Visp sammen en røre og stek, så skal du se at det ordner [...]
Garam Masala
Alle har smakt det, de fleste har likt det. Noen har til og med prøv å lage det, men hva er garam masala? Bare du hører ordet er det nesten sånn at du kjenner lukten av indisk mat. Garam masala [...]
Kylling tikka masala
Hvor kylling tikka masala egentlig kommer fra vet man egentlig ikke. Noen sier Punjab andre Dehli, og mange påstår Glasgow. Fakta er at kylling tikka masala kalles en sann engelsk nasjonalrett, og at det er skikkelig godt! Når du skal lage… [...]
Falafel med tomatsaus og bulgur
Kjært barn har mange navn – det lærte jeg da jeg skulle kjøpe tørrede kikerter her om dagen. Jeg kjente de igjen på bildet på pakken, men de ble solgt som bukkeerter. Noen ganger kalles de også garbanzo. De har [...]
Indisk ris- og fiskesuppe
Denne sterke fiskesuppen (som er basert på en oppskrift av Jamie Oliver) inneholder en god del brune sennepsfrø, som i tillegg til å poppe litt artig i munnen når man tygger også er sunne som bare det. Frøene kommer fra [...]
Sprøe indiske pannekaker med fyll
Her har jeg ikke så mye å si: Dette er utrolig godt og utrolig enkelt, det er rett og slett fylte pannekaker med sprø skorpe på utsiden! INGREDIENSER 4 porsjoner 5 dl hvetemel 5 egg 2,5 dl melk 2 ts [...]
Indisk kyllingsuppe
I dag hadde sønnen min lekedate med sin bestevenn og jeg hadde skravelformiddag med hans mor. En fortreffelig formiddag ble det, og jeg hadde ordnet i stand en herlig indisk kyllingsuppe. Denne porsjonen passer ca 3-4 personer. Dersom du har [...]
Indisk burger med raita
Si ordet «burger» i heimen hos oss, og du skal få oppleve et barn gjennomsydet av pur lykke. Si ordet …
Fortsett lesing »
Kylling tikka masala
Kylling tikka masala er en klassisk indisk rett. Deilig og smakfull med masse gode krydder. Jeg kan anbefale denne på det sterkeste! Jeg lager gjerne stor porsjon, sånn at jeg og mannen kan ta med rester til lunsj dagen etter. [...]
Lammeskanker med kokosmelk og kardemomme
Vi fortesetter serien «Herr og fru Valebrokk lager mat» og denne uken har vi plukket ut en spennede oppskrift fra det fabelaktige matbladet «Olive». Retten er «langkokt lammeskank med kokosmelk og kardemomme». Den fristet oss veldig, og bildet i bladet [...]
Blomkålsuppe med poff
Blomkålsuppe, ekstra krydret versjon. Hjemmelaget blomkålsuppe er noe av det beste jeg vet. Så enkel og delikat, sunn og god.
I dag har blomkålsuppa blitt freshet opp med litt ekstra krydder. Jeg fant fram en rekke gullkorn fra krydderskuffen, smakte meg fram og [...]
Krydrede kikertpannekaker (glutenfrie)
En panne full av pannekake. Rykende varm, deilig myk pannekake. Jeg blir i godt humør bare av tanken
Pannekaker gjør allting bra. Har du en dårlig dag, lag pannekaker! Visp sammen en røre og stek, så skal du se at det ordner [...]
Sprøe indiske pannekaker med fyll
Her har jeg ikke så mye å si: Dette er utrolig godt og utrolig enkelt, det er rett og slett fylte pannekaker med sprø skorpe på utsiden! INGREDIENSER 4 porsjoner 5 dl hvetemel 5 egg 2,5 dl melk 2 ts [...]
Kylling tikka masala
Hvor kylling tikka masala egentlig kommer fra vet man egentlig ikke. Noen sier Punjab andre Dehli, og mange påstår Glasgow. Fakta er at kylling tikka masala kalles en sann engelsk nasjonalrett, og at det er skikkelig godt! Når du skal lage… [...]
Garam Masala
Alle har smakt det, de fleste har likt det. Noen har til og med prøv å lage det, men hva er garam masala? Bare du hører ordet er det nesten sånn at du kjenner lukten av indisk mat. Garam masala [...]
Falafel med tomatsaus og bulgur
Kjært barn har mange navn – det lærte jeg da jeg skulle kjøpe tørrede kikerter her om dagen. Jeg kjente de igjen på bildet på pakken, men de ble solgt som bukkeerter. Noen ganger kalles de også garbanzo. De har [...]
Indisk ris- og fiskesuppe
Denne sterke fiskesuppen (som er basert på en oppskrift av Jamie Oliver) inneholder en god del brune sennepsfrø, som i tillegg til å poppe litt artig i munnen når man tygger også er sunne som bare det. Frøene kommer fra [...]