Plommekake
Er du en av dem som har som sitter med dårlig samvittighet fordi… Les mer
Omelett med kalkunskinke ♫♪ Servert med asparges !
Omelett er egg som er pisket sammen og stekt med smør eller olje i en stekepanne.Den kan fylles med hva du måtte ønske av grønnsaker, kjøtt, fisk og skalldyr. Her har jeg brukt kalkunpålegg og ost. Jeg serverte omeletten med lettkokte varme [...]
Sveler ✿
Sveler er tradisjonsbakst fra Vestlandet. Stekes som små pannekaker. Forskjellen på sveler og lapper er at svelene er laget med smør i røren.
Du trenger til ca. 40 sveler: 4 egg 2,5 dl sukker 125 g smør 1 liter kulturmelk 10 dl hvetemel 1 ss natron Sånn gjør du: Smelt [...]
Egg i skjærsilden !!
Dette innlegg inneholder produktplassering/reklame.
Skikkelig “dagen-derpå” frokost !!!- eller andre dager hvor man føler seg litt “uggen” og trenger en godt start på dagen ! HØGG og ET, som vi sier på Hedmarken c”,)
Ser kanskje ikke så innbydende ut, men lover deg [...]Verdens enkleste proteinrundstykker
“Det enkle er ofte det beste sies det”, og jammen har de rett! Enklere rundstykker skal du lete lenger, og jeg må ærlig innrømme at det kommer til å bli flere av denne varianten fremover. Jeg er en “sucker” på [...]
Kremet tomatsuppe med egg
Hei! Ny uke og jeg kunne endelig følge lille M til barnehagen igjen i dag morges, iført Kaptein Sabeltann t-skjorte og ny boblevest – han altså. I dag er det kjøttfri mandag og på menyen står denne; Tomatsuppe er en [...]
Skikkelig gode sveler!
Jeg har ønsket meg steketakke i årevis, men har rett og slett ikke hatt plass til en. Men nå har vi større hus med bedre oppbevaringsplass, så da var det bare å legge det inn øverst på ønskelista. Og julenissen [...]
Kristians favoritter: Hva kom først – høna, egget eller soppen?
Vår bokoppsetter Kristian presenterer gammelt materiale han har funnet på Hovedbibliotekets kjeller og loft. Tekst: Kristian Reppesgård/Foto over: Michael Hodge, Flickr På lørdag kunne både Dagbladet og NRK fortelle oss om familien Bjerke, som ved hjelp av inkubatorutstyr fikk klekket to [...]
Posjerte egg i tomatsaus og pølse
Det finnes noen retter som bare funker uansett hvor mye klokka er. Frokost, brunsj, lunch, middag, kveldsmat eller nattmat. Dette er en sånn rett. Den krever svært lite av deg med tanke på arbeid og du får en rett som [...]
Ostevaffel med egg og kalkunskinke – den perfekte helgefrokosten
Vaffel som saltrett er spådd å bli det helt store i 2015. Og ut fra alle blogginnlegg og matreportasjer i inn- og utland kan det se ut som om spådommen har slått an.… Les videre →
[BOKOMTALE] Allergikokebok for hele familien
Denne kokeboken inneholder 83 oppskrifter uten egg, melk, gluten, soya og nøtter. Skoleboller som både er glutenfrie, melkefrie og eggefrie er bare en av oppskriftene i boka som er et resultat av kostøkonom Ann Eli Mavrakis mange timer på kjøkkenet med prøving [...]
Luksusfrokost og luksuskaffe
Jeg har skikkelig halsbetennelse så i dag har jeg spist både luksusfrokost og drukket luksuskaffe i senga. Frokosten bestod av nyinkjøpt gruyere og pølse fra Mathallen, brie, plommesyltetøy, perfekt kokt egg, te og salinakjeks. Og ettermiddagskaffen laget jeg av deilig [...]
Plommekake
Er du en av dem som har som sitter med dårlig samvittighet fordi… Les mer
Kremet tomatsuppe med egg
Hei! Ny uke og jeg kunne endelig følge lille M til barnehagen igjen i dag morges, iført Kaptein Sabeltann t-skjorte og ny boblevest – han altså. I dag er det kjøttfri mandag og på menyen står denne; Tomatsuppe er en [...]
Italienske kjØttboller
Så godt som hvert italiensk kjøkken har sin egen familieoppskrift på kjøttboller, eller polpette, som de kalles. Dette er en variant med både pinjekjerner og fennikelfrø Antall: 24 Porsjoner: 8 Kilde: Det Italienske kjøkken 2 dl olivenolje 1 [...]
Sunne og gode vafler med mandelmel og kokos (glutenfrie og melkefrie)
Disse vaflene er skikkelig næringsrike, og ganske så mettende også. De består i hovedsak av mandelmel (finmalte mandler), kokosmel (finmalt kokosmasse), kikertmel og egg. De er søtet med akasiehonning, et fornuftig søtningsalternativ i forhold til raffinert hvitt sukker. Ergo kan de [...]
Smørbrød med stekt egg, avokado, tomat og bacon ♫♫
Herlige smaksrike smørbrød ✿ Nytes hvor som helst - når som helst ! Frokost, lunch, middag eller kvelds ♫♫
Du trenger til 2 porsjoner: 140 g bacon 2 skiver brød 1 stk avokado 2 stk tomater 2 egg Smør Salt Pepper Sånn gjør du: Start med baconet: Forvarm stekeovn til 175 grader. Legg baconet [...]
Luksuslunsjen du har råd til
Andeegg, trøfler, pancetta. Høres fryktelig jålete ut da du? Ja, det høres litt drøyt ut, men jeg er av den mening at man skal nyte det som er godt og man skal kunne unne seg en slik godbit en gang [...]
Svigermors blomkålsalat
Svigermor har i alle år servert en fantastisk blomkålsalat når det har vært en eller annen form for festlighet om sommeren eller som tilbehør til et koldtbord. I år kom jeg […]
Ostesmørbrød med egg & bacon ♫♫
Bedre, kraftigere og mer smakfull hyttefrokost eller lunch skal du lete lenge etter !! Herlige doble ostesmørbrød med sprøstekt bacon og stekt egg ✿ Etter dette måltidet kan du gå en lang tur !!
Du trenger til 2 porsjoner: 140 g bacon 4 skiver brød Majones Tomater Ost 2 egg Smør Salt (Ketchup)
Start med [...]
Perfekt eggerøre!
Det viktigste for å lage en god eggerøre er å ikke oversteke eggene - de skal verken stekes for lenge eller på for høy temperatur, for da blir eggerøren fort tørr. Eggene skal bare så vidt koagulere, da blir eggerøren [...]
Pai med kvernet kjØttdeig
Dagens pai har grovkvernet kjøttdeig i fyllet. Har man ikke kjøttdeig, så tar man det man har. Det kan være bacon, pølser osv. Porsjoner: 4 Temperatur/Steketid: Følg anvisningen på paibunnen INGREDIENSER 300 g kvernet kjøtt av okse eller storfe 200 g [...]
Bakt egg med spinat og Chorizo
De fleste mennesker koker eller steker egg. Noen posjerer. Men få har bakt egg. Legg til en god del grønnsaker som spinat, sjampinjong og løk, toppe det med en god Chorizo pølse, og du har kanskje en av mine mest [...]
Posjert egg på gresk vis
Da jeg nylig var på Ikaria, fikk vi posjerte egg som en av flere retter til lunsj. Britene serverer det med Hollandaise som Egg Benedict, forøvrig en av mine favorittretter. Grekerne bruker bare olivenolje eller tzatziki. Endelig fikk jeg det [...]
Ananas- og jordbærsmoothie
Så går juli måned også mot slutten. Noen av oss er fortsatt i feriemodus, og det gjelder å holde på sommerfølelsen en stakket stund til. Jeg velger meg stadig sommersmaker i matveien. Ananas og jordbær passer veldig godt sammen, synes jeg, [...]
Sunne cookies med 2 ingredienser
/inneholder sponsorlinker I dag har jeg disse myke og saftige cookiesene til dere, laget med bare 2 ingredienser; Du vil få cookies som er perfekte til å ha litt pålegg eller annet på. Jeg valgte å ha i en klype [...]