- Hett
- Nytt
UKEMENY 43/2013
Dagene går, og plutselig står en ny uke for dør - igjen! Her er forslag til ukemeny for den kommende uken.
The post UKEMENY 43/2013 appeared first on TRINEs MATBLOGG.
PAI MED BACON, LØK, PAPRIKA OG BLÅMUGGOST
Pai er noe av det beste jeg vet. Spesielt til lunsj på late helgedager, og gjerne sammen med eltefritt landbrød eller speltloff. Det jeg liker spesielt godt med denne paien er kombinasjonen løk, bacon og blåmuggost, som sammen med paprikaens [...]
EPLEKAKE MED BJØRNEBÆR OG SMULDRELOKK
I dag er det den norske epledagen, og hva passer vel ikke bedre enn å dele en eplekakeoppskrift? Eplekaken laget jeg til mitt eget fødselsdagsselskap forrige helg, og helt ubeskjedent må jeg få si at den smakte nydelig. I tillegg [...]
KREMET TOMAT- OG GULROTSUPPE MED CHILI OG RUSSISK YOGHURT
Den aller beste tomatsuppen lager du selv, og tilsetter du litt russisk yoghurt får du en kremet suppe som også metter litt ekstra i magen. Russisk yoghurt er ypperlig til matlaging siden den gir like rund smak og konsistens som [...]
REISEBREV FRA BEIJING #1
I midten av september reiste jeg til Beijing på “mattur”. Med en dyktig guide og 16 blide og positive damer, med veltrent lattermusklatur, løse replikker, lakenskrekk og en felles kjærlighet til mat og vin, lå alt til rette for at [...]
BACONSURRET KYLLING MED EPLER OG RØDLØK
Det er travle dager og liten tid til å koke eplemarmelade og andre godsaker av eplene fra hagen. Men når jeg først står bak grytene så putter jeg oppi epler så ofte jeg kan, slik som for eksempel denne deilige [...]
SMULDREPAI MED KARAMELLISERTE EPLER, HASSELNØTTER OG MØRK SJOKOLADE
Epletrærne i hagen bugner av røde, smakfulle og litt syrlige fristelser. Da vi var på hytta sist helg lot jeg meg friste av denne smuldrepaien med karamelliserte epler, hasselnøtter og mørk sjokolade. Dette er en kjapp og enkel godbit etter [...]
UKEMENY 42/2013
En ny uke ligger foran oss, og det stadig tilbakevendende spørsmålet “hva skal vi ha til middag i dag?” Her er mine forslag til 7 gode, sunne, spennende og varierte middager - og med på kjøpet får du også en [...]
PASTA MED RØD PESTO, KYLLING OG PAPRIKA
Kjappe og enkle pastaretter har reddet mang en travel ettermiddag hos oss, som for eksempel denne pastaretten med kylling, løk, paprika og rød pesto.
The post PASTA MED RØD PESTO, KYLLING OG PAPRIKA appeared first on TRINEs MATBLOGG.
LAMMESTEK MED OVNSBAKTE GRØNNSAKER, SALTBAKTE POTETER OG RØDVINSAUS
Vi er inne i den beste lammesesongen. Vi koser oss med for eksempel fårikål, lammeskanker, lammefilet, lammegryter - og ikke minst lammestek. Det er nettopp sistnevnte som står på menyen i dag, og lammet har fått selskap av nydelige ovnsbakte [...]
SALTBAKTE POTETER
Har du forsøkt å saltkoke eller saltbake potetene? Saltet bevarer fuktigheten og den gode smaken, og resultatet blir saftige og gode poteter. Dette er kjempegodt tilbehør til kjøtt- og fiskeretter, men også som snacks med en dipp/saus til, eller for [...]
MAROKKANSK LAMMEGRYTE MED RØDE LINSER
I det marokkanske kjøkkenet blir det ofte brukt mange varme krydder, krydder vi kanskje heller forbinder med søt mat, som for eksempel anis og kanel. I tillegg er sitrus en viktig ingrediens. Her har lammekjøttet fått kose seg vel og [...]
SHAWARMA MED OKSEKJØTT, SITRONDRESSING OG TOMATCHILISAUS
Shawarma er en variant av tyrkisk kebab som brukes mye i Midt-Østen. Enkelt forklart så er en shawarma marinert og grillet kjøtt og grønnsaker innrullet i en kjempestor tynn lefse, eller du kan gjøre som meg og benytte hjemmebakte pitabrød. [...]
TACOGRATENG 0G TACOKRYDDER PÅ GOD MORGEN NORGE
I dag er jeg invitert til God Morgen Norge/TV2 og Wenche Andersens kjøkkenkrok for å lage tacograteng. Dette er populær hverdags- eller helgemat for både store og små. Tacokrydderet lager du selv, og du kan lage gratengen så hot eller [...]
MATTIPS TIL VALGVAKEN
Vi har en lang og spennende valgnatt foran oss, og da er det lov å spandere på seg noe ekstra godt til kvelds- og nattmat. Det skal i alle fall vi! Her er noen velsmakende godbiter (og slett ikke valgflesk) [...]
UKEMENY 43/2013
Dagene går, og plutselig står en ny uke for dør - igjen! Her er forslag til ukemeny for den kommende uken.
The post UKEMENY 43/2013 appeared first on TRINEs MATBLOGG.
EN GOD START PÅ DAGEN MED CULTURA OG HJEMMELAGET KORNBLANDING
For å komme i gang om morgenen trenger jeg korn i en eller annen form, enten i form av knekkebrød, grovt brød eller kornblanding. Til kornblandingen, som jeg helst lager selv etter for eksempel denne eller denne oppskriften (det er [...]
PAI MED BACON, LØK, PAPRIKA OG BLÅMUGGOST
Pai er noe av det beste jeg vet. Spesielt til lunsj på late helgedager, og gjerne sammen med eltefritt landbrød eller speltloff. Det jeg liker spesielt godt med denne paien er kombinasjonen løk, bacon og blåmuggost, som sammen med paprikaens [...]
EPLEKAKE MED BJØRNEBÆR OG SMULDRELOKK
I dag er det den norske epledagen, og hva passer vel ikke bedre enn å dele en eplekakeoppskrift? Eplekaken laget jeg til mitt eget fødselsdagsselskap forrige helg, og helt ubeskjedent må jeg få si at den smakte nydelig. I tillegg [...]
PASTA MED RØD PESTO, KYLLING OG PAPRIKA
Kjappe og enkle pastaretter har reddet mang en travel ettermiddag hos oss, som for eksempel denne pastaretten med kylling, løk, paprika og rød pesto.
The post PASTA MED RØD PESTO, KYLLING OG PAPRIKA appeared first on TRINEs MATBLOGG.
KREMET TOMAT- OG GULROTSUPPE MED CHILI OG RUSSISK YOGHURT
Den aller beste tomatsuppen lager du selv, og tilsetter du litt russisk yoghurt får du en kremet suppe som også metter litt ekstra i magen. Russisk yoghurt er ypperlig til matlaging siden den gir like rund smak og konsistens som [...]
UKEMENY 42/2013
En ny uke ligger foran oss, og det stadig tilbakevendende spørsmålet “hva skal vi ha til middag i dag?” Her er mine forslag til 7 gode, sunne, spennende og varierte middager - og med på kjøpet får du også en [...]
HJORTESTEK MED PORTVINSAUS, OVNSBAKTE ROTGRØNNSAKER, BACONPOTETMOS OG KANTARELLER
Da jeg var på Matstreif for noen uker siden fikk blant annet en deilig hjortestek og noen fargerike gulrøtter bli med hjem. Men det jeg ikke tenkte på da var at jeg egentlig ikke hadde noen anledning til å servere [...]
REISEBREV FRA BEIJING #1
I midten av september reiste jeg til Beijing på “mattur”. Med en dyktig guide og 16 blide og positive damer, med veltrent lattermusklatur, løse replikker, lakenskrekk og en felles kjærlighet til mat og vin, lå alt til rette for at [...]
BACONSURRET KYLLING MED EPLER OG RØDLØK
Det er travle dager og liten tid til å koke eplemarmelade og andre godsaker av eplene fra hagen. Men når jeg først står bak grytene så putter jeg oppi epler så ofte jeg kan, slik som for eksempel denne deilige [...]
UKEMENY 41/2013
Det har gått i hundre de siste ukene, og det har blitt lite tid til matlaging - og blogging. Men, jeg har likevel spist godt og hentet mye inspirasjon - både på leserturen til Kina, og på familieturen til [...]
SMULDREPAI MED KARAMELLISERTE EPLER, HASSELNØTTER OG MØRK SJOKOLADE
Epletrærne i hagen bugner av røde, smakfulle og litt syrlige fristelser. Da vi var på hytta sist helg lot jeg meg friste av denne smuldrepaien med karamelliserte epler, hasselnøtter og mørk sjokolade. Dette er en kjapp og enkel godbit etter [...]
PRØV ET ABONNEMENT PÅ TARA SMAK!
Jeg har vært på hytta i helgen, og har kost meg med den siste utgaven av Tara Smak. Jeg har også testet ut et par av oppskriftene i bladet, blant annet currysuppen som ble publisert i går . I Tara [...]
CURRYSUPPE MED KYLLING, PAPRIKA, SQUASH OG LØK
Nå er det bare å begynne å glede seg, for i dag kommer det en skikkelig godbit som jeg vet dere vil like, nemlig en currysuppe med kylling, herlig garnityr og mange gode smaker! Oppskriften har sitt opphav fra suppebistroen [...]
UKEMENY 40/2013
En ny uke står for dør, og for noen er det kanskje også høstferie? Uansett om det er arbeidsuke eller ferieuke, kan jeg by på sju velsmakende middagsretter, en enkel dessert og oppskriften på verdens beste kanelsnurrer.
The post [...]