Sladden endelig fjernet
En årelang kamp er vunnet. I går kunne bryggeriene endelig snakke høyt om ølene de brygger. Hvis du forventer å se bilder av lettkledde damer som tyller i seg øl, mens de vasker bilen, vil du bli grundig skuffet. Lovendringen [...]
Pesten kan begynne!
Samarbeidet mellom Lervig, Surly og 1349 fortsetter. Neste uke lanseres 1349 Pale Ale. Alkoholprosenten? 6,66! “Vi har ventet lenge på dette ølet,” sier Idar Burheim, og mener at 1349 Pale Ale er bandet hans inkarnert som øl: ”Det er sylskarpt, [...]
The Kernel til Norge
”Jeg måtte trygle og be for å få tak i disse ølene,” sier James Goulding. Norge oversvømmes av øl for tiden, og det er, for å være ærlig, ikke alt som er like spennende å skrive om. Men at øl [...]
Prisdryss for 7 Fjell
7 Fjell Bryggeri gjorde det skarpt under årets World Beer Challenge i Estoril i Portugal. Ølet Morgenstemning – en kaffestout på 6,5 % – hanket inn en gullmedalje, men bergensbryggeriet sikret seg også sølvmedaljer for ølene Fløien, Ulriken og Svartediket. [...]
Skål, Kjetil!
I dag takker Kjetil Jikiun formelt av som bryggerimester ved Nøgne Ø. La oss fylle glassene, løfte dem i været og skåle. Kjetil Jikiun har vært en av de viktigste personene – kanskje den aller viktigste – i den norske [...]
Om enhumlede indiaøl og lignende
De siste årene har det kommet stadig flere ulike typer øl på det norske markedet. Er ikke tiden moden for å fornorske ølspråket? Når nye fenomener fester røttene sine i den norske kulturen, er vi raskt ute med å adoptere ord [...]
Det beste fra Randaberg siden Bjarte Tjøstheim
På lørdag braker Tour des Brasseries løs. 180 mennesker kommer til å dundre gjennom gatene i Randaberg som et dopkollektiv på sykkel. Det er bare å glede seg. ”Dette er et eventyr,” sier Hans Kristian Andersen. Arrangøren av Tour des Brasseries [...]
Drikker julen inn
Kakemennene har invadert butikkene, marsipangrisene er slakteklare. Det nærmer seg jul. Og i Bergen blir det egen juleølfestival. Folkene bak Bergen Ølfestival har fått blod på tann, og nøyer seg ikke lenger med bare en festival i året. 7. november [...]
Ærer sin avdøde far
I fjor døde faren til Tommy Holen Helland. Nå hedrer han faren med et spesialbrygget øl. De fleste historier bak øl er gjennomtenkte gimmicker skreddersydde for å selge øl. Det handler om røyskattavføring, blæretang og menneskespytt. Bartestout er ikke et [...]
ØST endelig åpnet
”Da jeg sluttet i min gamle jobb, sa at jeg at jeg ikke skulle barbere meg før ØST åpnet. Skjegget ble mye lengre enn planlagt,” sier Helge André Hafstad, daglig leder ved ØST i Stavanger. 5. august i fjor kom [...]
Mike Murphy åpner bar i Stavanger
“Målet er å lage en ølbar i verdensklasse,” sier Mike Murphy til Godt i glasset. Bryggerimesteren ved Lervig Aktiebryggeri starter ølbar sammen med et kobbel med andre ølhunder i Stavanger. Mike kommer til å brygge et par eksklusive øl ved Lervig som [...]
Da pønken kom til Estland
Bryggere møtes, prater, avtaler å møtes igjen. Til neste år skal Gahr Smith-Gahrsen og 7 Fjell brygge et samarbeidsøl med Vaat, Estlands minste bryggeri. For en stund siden var jeg i Estland i forbindelse med at de hanseatiske dagene ble [...]
Jul på polet og noen av verdens beste øl
På tide å ta på seg nissedrakten og fylle sekken med øl. Førstkommende fredag er det duket for årets siste slipp fra Vinmonopolet. I tillegg til juleølet, er det også en del andre godbiter som bør hamstres inn. Er du [...]
Lindheim og 7 Fjell er verdens beste nykommere
Ifølge nettstedet Ratebeer stiller Lindheim Ølkompani og 7 Fjell Bryggeri i en egen klasse blant de over 3800 nye bryggeriene som ble startet i fjor. I løpet av åtte dager i januar kårer Ratebeer det beste ølverden hadde å by [...]
Om kattepiss, kamelsvette og belgiske stallgutter
Enkelte ganger kan smaksbeskrivelser se ut som referatet fra et møte i en gruppe for seksuelle fetisjister. Helge Haffy Hafstad, den daglige lederen ved ølbaren ØST i Stavanger, er blitt tegneseriehelt. I siste utgave av Lunch gjesteopptrer han – i [...]
The Kernel til Norge
”Jeg måtte trygle og be for å få tak i disse ølene,” sier James Goulding. Norge oversvømmes av øl for tiden, og det er, for å være ærlig, ikke alt som er like spennende å skrive om. Men at øl [...]
Sladden endelig fjernet
En årelang kamp er vunnet. I går kunne bryggeriene endelig snakke høyt om ølene de brygger. Hvis du forventer å se bilder av lettkledde damer som tyller i seg øl, mens de vasker bilen, vil du bli grundig skuffet. Lovendringen [...]
Jul på polet og noen av verdens beste øl
På tide å ta på seg nissedrakten og fylle sekken med øl. Førstkommende fredag er det duket for årets siste slipp fra Vinmonopolet. I tillegg til juleølet, er det også en del andre godbiter som bør hamstres inn. Er du [...]
Da pønken kom til Estland
Bryggere møtes, prater, avtaler å møtes igjen. Til neste år skal Gahr Smith-Gahrsen og 7 Fjell brygge et samarbeidsøl med Vaat, Estlands minste bryggeri. For en stund siden var jeg i Estland i forbindelse med at de hanseatiske dagene ble [...]
Drikker julen inn
Kakemennene har invadert butikkene, marsipangrisene er slakteklare. Det nærmer seg jul. Og i Bergen blir det egen juleølfestival. Folkene bak Bergen Ølfestival har fått blod på tann, og nøyer seg ikke lenger med bare en festival i året. 7. november [...]
Oktoberfest på spesialpolene
I morgen, 15. oktober, slipper spesialpolene godbitene løs på øltørste hunder. Det er bare å stille seg i kø. Det er blitt en hyggelig tradisjon. Utenkelig for noen år tilbake, men en selvfølge nå. Oktober hvert år stues øl for [...]
Kaster videre
Vestkast er Norges eneste og desidert beste podcast om øl og ølbrygging. Ingen over, ingen under, ingen ved siden. Nå traver vi videre. Vestkast har på alle mulige måter hatt en hyggelig start. Lyttertall, møter med folk, redaksjonsmøter, tilbakemeldinger… Hyggelig [...]
Om enhumlede indiaøl og lignende
De siste årene har det kommet stadig flere ulike typer øl på det norske markedet. Er ikke tiden moden for å fornorske ølspråket? Når nye fenomener fester røttene sine i den norske kulturen, er vi raskt ute med å adoptere ord [...]
Tipser om øl og vin til mat
Gustav Jørgensen tar til orde for flere partnere, og stiller seg ikke fremmed for hyppige partnerbytter. Entusiasmen til Gustav Jørgensen smitter. He’s on a mission. Han prater mye mellom rakfiskmunnfullene, snakker om at man må prøve nye kombinasjoner, jakte opplevelsene [...]
Det beste fra Randaberg siden Bjarte Tjøstheim
På lørdag braker Tour des Brasseries løs. 180 mennesker kommer til å dundre gjennom gatene i Randaberg som et dopkollektiv på sykkel. Det er bare å glede seg. ”Dette er et eventyr,” sier Hans Kristian Andersen. Arrangøren av Tour des Brasseries [...]
ØST endelig åpnet
”Da jeg sluttet i min gamle jobb, sa at jeg at jeg ikke skulle barbere meg før ØST åpnet. Skjegget ble mye lengre enn planlagt,” sier Helge André Hafstad, daglig leder ved ØST i Stavanger. 5. august i fjor kom [...]
Voss vant slaget om Vestlandet
”Jeg er litt overrasket over hvor gøy jeg syntes at dette var,” sier Jeanette Lillås om seieren i Slaget på Vestlandet. Konkurranseinstinktet er intakt. Hun smiler fra øre til øre, sier at Voss Bryggeri stort sett vinner alt de stiller [...]
Høstflom fra polet
Fredag om en uke, den 5. september, slippes høstens nyheter på polet. Her er det mye å glede seg til. Mange av dem er norske. Hvis listene fra polet er riktige, noe de ikke alltid er, kommer ikke mindre enn [...]